本田明子（家庭料理家）の経歴や家族をわかりやすく紹介！【きょうの料理】

今回は料理研究家の本田明子（ほんだあきこ）さんの経歴やご家族についてご紹介していきます。

本田さんは「きょうの料理」にも出演されていて、明るいキャラクターとわかりやすいレシピの解説が人気となっていますね。

この記事は本田明子さんの事をもっと知りたいと思った方に向けて作成をしております。

上記のことが気になった方はぜひ最後までお読みくださいね。

本田明子さんのプロフィール

画像出典：レタスクラブ

• 名前：本田 明子（ほんだ あきこ）
• 生年月日：1962年　※月日は不明
• 年齢：62～63歳　※生まれ年からの推測
• 出身地：東京都
• 職業：料理研究家

本田明子さんの経歴について

本田明子さんは1982年に料理研究家の小林カツ代さんに弟子入りしています。

小林カツ代キッチンスタジオでは書籍の担当者として約200冊の料理本の出版に携わりました。

25年の経験を経て2007年に独立し、本田明子キッチン・オフィスを設立しています。

独立後はテレビや雑誌などでのレシピの提供や、幅広い世代に喜ばれる料理を常に考えられているようでした。

以下は参考元の情報です。

1982年に料理研究家の小林カツ代さん（故人）のもとに押しかけで弟子入りし、内弟子第一号に。

引用元：日経クロスウーマン

小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立

引用元：レタスクラブ

夫が料理するための第一歩は、台所の情報の共有からスタートということですね。それができれば「面倒」という心理的な障害をまず一つ乗り越えられそうです。

引用元：日経クロスウーマン

本田明子さんのご家族を紹介

本田明子さんはご結婚されていて、旦那さんと２人の娘さんがいる４人家族です。

ご家族の詳しい情報は以下にご紹介していきますね。

旦那さん（夫）はどんな人？

本田明子さんの夫について、お名前や年齢は公開されていませんが、カメラマンのお仕事をされている事がわかりました。

旦那様はいまは、本田さん専属のカメラマンです♪

引用元：アメーバブログ

本田明子さん専属のカメラマンをされる事もあるようで、仲の良いご夫婦であることが伺えますね。

本田明子さんの夫である確証は無いのですが、本田さんのインスタグラムにシリーズ本に載せる画像を撮影する旦那さんらしき方の横顔が写っていましたので、以下にリンクを紹介していきます。

本田明子さんのインスタグラム

インスタグラムに写っていた方が旦那さんであったら、微笑みながら写真を撮る姿からとてもやさしい方の印象をうけますね。

お子さんについて

本田さんには成人している娘さんが２人いらっしゃいます。

本田明子さんは２９歳の時に結婚されており、お子さんは長女と次女がおられる。

引用元：etuorend.com

お子さんも成人されておりますが、一般人なので現在の詳細は不明です。

引用元：etuorend.com

お子さんのお名前や年齢は公開されていませんが、本田明子さんは「娘に伝えたい おせち料理と季節のごちそう」という著書を出版されていますので、娘さんも料理がとても上手なのだと思います。

画像出典：KODANSHA

実体験にもとづいて作られた本である可能性も高そうですね。

きょうの料理で本田明子さんがそうめんと天ぷら料理を紹介します

今回ご紹介をした本田明子さんは2025年7月21日午前11時30分～11時55分に放送される「きょうの料理」に出演します。

きょうの料理では、本田さんが師匠の小林カツ代さんから習ったそうめんのゆで方のほか、そうめんと相性ピッタリの天ぷら（シイタケ、ゴーヤ、ちくわ）の揚げ方を教えてくれる内容となっていました。

夏の時期に食べたくなる「そうめん」と「天ぷら」をより美味しく食べるための調理方法が気になりますね。放送が楽しみです。

まとめ

今回は料理研究家の本田明子さんについて、経歴やご家族のことを紹介してきました。

結果としては、

• 1982年に料理研究家の小林カツ代さんに弟子入りし、200冊近い料理本の出版に携わっている。
• 2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立している。
• 旦那さん（夫）はカメラマンの仕事をしている。
• 成人している２人の娘さんがいる。

という事がわかりましたね。

2025年7月21日午前11時30分～11時55分に放送される「きょうの料理」では本田明子さんが出演していますので、こちらもぜひチェックしてみてください。

本田さんの今後のご活躍を応援しております。